材料:

糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉、酱油、蚝油、料酒、油、食盐各半勺。

做法:

1、买小肋排,清洗干净切块,沥干水分。

2、放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制15分钟。

3、糯米提前用温水浸泡2小时,洗净捞出沥干。

4、每一块排骨都裹上糯米,放入铺上苇叶的蒸笼中,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可。