我非常喜欢百合,情有独钟它的淡雅,那样淡淡的花香,如醉人的女人香,它的风姿尤如美人隔云端,不问世间的红尘事往。

圣经里记载有关百合的由来极为凄凉,传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果,因而被逐出伊甸园。夏娃悔恨之余不禁流下悲伤的泪珠,泪水落地后即化成 洁白芬芳的百合花。

百合,因其“数十片相累,状如白莲花,百片合成”而得名。“更气两从香百合,老翁七十尚童心”。这是说百合的对人的保健作用。百合是在《神农本草经》第一次出现,记载:具有养阴清热,滋补精血功效。

谈起百合,很多人想必会想到的是一朵朵冰清玉洁、清香温润的百合花。而百合花的球根富含黏液质及维生素,有益于肌肤细胞的新陈代谢,中医认为百合性微寒平,具有润肺止咳,清火,宁心安神的功效,是一种药食兼用的是清补之品。

百合有鲜品和干品之分,鲜百合多用来烹莱,干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔,其色洁白、状若莲瓣,清香淡远,如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤,百合煨肉等。将之入菜,不但芳泽养眼,芳香隽永,又可美白补水。

百合花同样是入肺经的,无论是干品,还鲜花,都是美容养颜的上好佳品。百合花用来茶喝,是简单方便的方法,而且有极好的美容效果,若是嫌百合花单泡有点单调的话,可以搭配其它花草饮用。

百合花搭配金银花,茶泡好后色泽浅黄,味甘微苦,可以清热润肺、养颜抗衰。

百合花搭配菊花、绿茶,可以清肝明目、安心去火、清凉润燥,是夏日里最好的解暑饮品。

百合搭配枸杞子、蜂蜜,有些小女子,精气神不足,经常处于萎靡状态,不妨喝一杯百合枸杞茶,以补中益气。

百合花搭配桂圆,清香回甘,微苦,对于失眠多梦,记忆力减退、心神不安的小女子,可以清心除烦,宁心安神。

百合花茶不仅能喝,还可当做柔肤水使用,就是用百合花煮水,清洗面部之后,用百合花水轻轻的拍在脸上、颈部,有美白、去趋、润肤的功效。

一盏微黄的灯,一杯清澈的水,杯中几朵绽放的百合花,是你在别处得不到的惬意。

 

附美颜妙招:百合美白面膜

百合粉也可直接饮用,用10的百合粉加白糖适量,加牛奶调匀即可饮用。

材料:百合粉10、牛奶、蜂蜜

做法:百合粉加适量蜂蜜、牛奶调和成糊状,洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸3分钟后,涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。

 

材料:红酒500,梨1个,百合50

调料:冰糖30

 

做法:

1.百合洗净,掰成瓣;梨去皮,在表面滑出花刀,或切成片。

 

2. 将红葡萄酒倒入锅中,将整个梨或梨片放入红酒中。

 

3.加入冰糖,大火烧开,转小火煮10分钟,中间翻面几次,煮到颜色均匀。

 

4.再放入百合,煮至百合透明,也就煮1分钟即可。

 

厨房小语:1.梨洗净后削皮,可根据梨的大小用小刀划几道花纹,也可以用去核器将梨核去除或切片,更易入味。

2.百合不宜久煮,变透明即可。