厨房,煎炒烹炸时,油辣辣的热锅,总是烟火弥漫。

 有人说,厨房的油烟,让女人容易变成黄脸婆,

让煮妇们情何以堪,做饭也渐渐变成一件很纠结的事情。

当然,要美味不要油烟,即便是做一个厨艺精湛的煮妇,也要远离油烟、辛苦的折磨, 那么,就选择一口好锅吧。

轻奢,不只是一种时尚  

在现代家居生活中,厨房不再是那个油腻满天飞的隐蔽角落,而是一个大方展示生活情趣的开放景观。身处其中的美丽主妇们,轻松自如地驾驭着丰盛的菜色,为家庭创造着幸福和温馨。

抛弃传统制作美食的方法,变着法子“玩”出美味的快手菜,做菜时的闲适,仿佛天生就是令人轻松的食物。

 

材料  杏鲍菇200克,青蒜50克,红椒1个,泡发木耳50克。

调料:盐2克,生抽10克,鸡精适量。

做法:1、杏鲍菇切成片。

 

​ 2、青蒜洗净切段,红椒洗净切块,木耳泡发。

3、锅中放油,下杏鲍菇炒软。

4、下红椒、木耳翻炒。

​ 5、最后放青蒜。

​ 6、炒到断生。

7、调入盐、生抽炒匀即可出锅。

厨房小语:放油的时候可以比正常炒菜多一些,因为杏鲍菇吃油。